Škoricová pletienka - fotorecept

Čo potrebujeme?

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček celozrnnej špaldovej múky
• 1 balenie sušených kvasníc
• 2 vajcia
• 3 lyžice medu
• štipka soli
• 3 lyžice oleja
• 1/2 hrnčeku vlažnej vody

• 1 lyžica mletej škorice
• hrnček kokosového cukru
• 4 lyžice oleja
• 1 vajce

Ako postupujeme?

• suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme cesto
• hnetieme ho cca 7 minút, potom prikryjeme utierkou 
• necháme kysnúť aspoň hodinu
• zmiešame olej, škoricu a cukor na plnku
• potom cesto rozdelíme na 3 časti
• každú časť vyvaľkáme a potrieme náplňou
• cesto potreté náplňou stočíme do šulcov a ponaťahujeme, aby sa predĺžili
• jednotlivé šulce cez seba prepletáme, aby sme vytvorili tvar vianočky
• hotový pletenec prenesieme na plech, prikryjeme utierkou 
• necháme kysnúť približne 30 minút
• rozšľaháme vajce a potrieme ním nakysnutý pletenec
• pečieme 30 minút na 190°C
• po vychladnutí krájame