Cestoviny s nivovou omáčkou

Čo potrebujeme?

• cestoviny podľa vlastného výberu
• 125 ml rastlinnej smotany
• 100 g syru niva
• 100 g šampiňónov (čerstvých alebo z konzervy)
• štipka soli
• olej

Ako postupujeme?

• cestoviny uvaríme
• šampiňóny dusíme 1 minútu na oleji
• pridáme rozrobený niva syr a za stáleho miešania ho necháme rozpustiť
• osolíme, ale iba mierne pretože niva syr je slaný
• zalejeme smotanou a povaríme 1 minútu
• do omáčky primiešame cestoviny a podávame