Cviklová polievka s kuskusom

Čo potrebujeme?

• 2 väčšie červené repy
• 3 stredné mrkvy
•  2 veľké cibule
• 2 lyžice sezamového oleja
• 1,2 šálky kuskusu (napr. celozrnný alebo kukuričný)
• 1 bio zeleninový bujón
• 1 lyžička soli

Ako postupujeme?

• cibuľu nakrájame na polmesiačiky a opražíme ju jemne na oleji
• červenú repu a mrkvu nastrúhame a pridáme k cibuli
• spolu pražíme cca 5 minút
• zeleninu zalejeme 1,5 vody a pridáme bujón
• varíme cca. 30-40 minút
• 10 minút pred dovarením pridáme soľ a kuskus