Zeleninová polievka s kukuričnými haluškami

Čo potrebujeme?

• 3 mrkvy
• 2 petržleny aj s vňaťou
• 1 cibuľa
• 2 mesiačiky cesnaku
• 100 g kukurice
• 10 g posekanej pažítky
• 4 lyžice kukuričnej polenty
• 1 vajce
• soľ 
• čierne korenie
• 3 lyžice oleja

Ako postupujeme?

• na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a mrkvu
• zaleje vodou a pridáme nakrájaný petržlen
• cesnak nakrájame na plátky a spolu s kukuricou primiešame do polievky
• varíme cca. 30 minút
• zmiešame polentu s trochou soli a pridáme vajíčko
• postupne lyžičkou vhadzujeme cesto do polievky
• dochutíme korením a soľou
• povaríme ešte 5 minút 
• na záver varenia pridáme nasekanú pažítku a petržlenovú vňať