Cícerový paprikáš

Suroviny:

• 400 g cíceru v náleve
• 30 ml rastlinnej smotany
• 1 cibuľa
• lyžica mletej červenej papriky
• lyžica olivového oleja
• štipka soli
• ryža

Postup:

• dáme variť ryžu
• cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na oleji
• posypeme paprikou a dobre rozmišame
• pridáme polovicu cíceru a celý nálev
• varíme cca 5 minút
• potom vmiešame smotanu a rozmixujeme
• pridáme zvyšok cíceru a soľ
• podávame s uvarenou ryžou