Kakaové kengury

Čo potrebujeme?

• 320 g hladkej špaldovej múky
• 250 g masla
• 100 g trstinového cukru
• 30 g kakaa
• 2 vajcia
• 1 lyžička mletého muškátového orechu
• 2 lyžičky perníkového korenia

Ako postupujeme?

• maslo necháme zmäknúť
• vajcia vyšľaháme s cukrom
• do vyšľahaných vajec preosievame múku a kakao
• pridáme muškátových orech a perníkovej korenie a celú zmes dobre premiešame
• zmäknuté maslo rozkrájame na menšie kusy a zapracujeme ho do cesta
• cesto vyformujeme do gule, prekryjeme fóliou a vložíme do chladničky na hodinu
• po hodine cesto vytiahneme a na pomúčenej podložke ho vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm
• vykrojené keksíky pečieme pri 190°C cca. 5-8 minút podľa veľkosti a tvaru