Jablkové pyté

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 250 g celozrnnej špaldovej múky
• 250 g masla
• 2 žĺtky
• 150 ml mlieka
• lyžička cukru
• 1 balenie kvasníc
• 1 kg jabĺk 
• 1 balíček škoricového cukru

Postup:

• z mlieka, cukru a kvasníc necháme vykysnúť kvások
• zmiešame oba druhy múky, pridáme žĺtky a zmäkknuté maslo
• do cesta zamiešame aj kvások a všetko dobre premiešame
• cesto necháme kysnúť 15 minút
• zatiaľ pripravíme jablkovú plnku
• jablká ošúpeme, zbavíme stredu a nakrájame na kúsky
• tie potom dusíme so škoricovým cukrom cca. 10 minút 
• cesto rozdelíme na dve rovnaké polovice a vyvaľkáme ich
• jeden diel cesta uložíme na vymastený plech 
• vychladnutú jablkovú plnku rovnomerne rozotrieme na cesto
• prikryjeme druhým dielom cesta a popicháme vidličkou
• pečieme v rúre cca 15-20 minút na 200°C kým vrch nezačne zlatnúť
• podávať môžeme posypané cukrom