Marmeládové sušienky

Čo potrebujeme?

• 200 g mäkkého masla
• 150 g cukru
• 1 vajce
• 350 g hladkej celozrnnej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• štipka soli
• 3 druhy marmelády - napr. marhuľová, višňová, figová...

Ako postupujeme?

• v mise rozmiešame maslo s cukrom do nadýchanej hmoty
• pridáme vajce
• zmiešame múku so soľou a práškom do pečiva a postupne ju primiešavame k maslu
• cesto vytvarujeme do valčeku o priemere asi 4 cm a zabalíme do potravinárskej fólie
• približne na 30 min ho uložíme do chladničky
• rúru predohrejeme na 160°C 
• cesto rozkrájame na plátky hrubé asi 1 cm
• prstom alebo koncom varešky urobíme uprostred každého kúska jamku
• do jamky každej sušienky dáme lyžičku marmelády 
• sušienky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie
• pečieme asi 14-16 min do zlatista 
• sušienky sú veľmi krehké, a preto s nimi narábame opatrne