Tofu a lá sviečková na smotane

Čo potrebujeme?

• 250 g tofu
• 250 ml rastlinnej smotany
• 6 ks mrkvy
• 3 ks petržlenu
• 1 menší zeler
• 3 cibule
• nové korenie
• bobkový list 
• jalovec
• mletá červená paprika 
• soľ
• cukor
• olej

Ako postupujeme?

• zeleninu nakrájame a varíme vo vode s korením 
• po zmäkknutí korenie vyberieme a pridáme soľ a cukor
• zalejeme smotanou a všetko spolu dobre rozmixujeme na jemno
• tofu nakrájame na tenké plátky a ochutíme korením
• opekáme na panvici s trochou oleja kým nezačne zlatnúť
• podávať môžeme aj s knedľou, ale k tomu tofu to ani nie je nutné