Cícerová polievka z Bombaja

Suroviny:

• 300 g sterilizovaného cícera
• 5 g kari korenia
• 2 bobkové listy
• 3 zrnká nového korenia
• 2 kocky bio zeleninového bujónu
• 2 l vody
• 160 g mrkvy
• 100 g zeleru
• 150 g nakrajaných paradajok bez šupky
• 3 strúčiky cesnaku

Postup:

• vodu necháme zovrieť a pridáme bujón, bobkové listy a nové koreni
• mrkvu a zeler nakrájame na tenké pásiky "julienne" a pridáme ich do polievky
• varíme kým nezmäknú 
• na konci varenia pridáme cícer, prelisovaný cesnak, kari korenie a paradajky