Viedenská bábovka s vaječným likérom

Na cesto potrebujeme:

• 5 vajec
• 250 g práškového trstinového cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 250 ml vaječného likéru
• 150 ml oleja
• 250 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku 

Na polevu potrebujeme:

• 100 ml vaječného likéru
• 180 g práškového trstinového cukru

Postup:

• metličkovým mixérom miešame vajcia, cukor a vanilkový cukor
• do hustej hmoty pridáme likér a olej a ďalej miešame
• nakoniec pridáme múku a kypriaci prášok a dobre všetko vymiešame
• cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy 
• pečieme v predohriatej rúre cca. 50 minút na 180°C
• po upečení a vychladnutí bábovku polejeme polevou
• polevu pripravíme zmiešaním likéru a cukru
• poliatu bábovku necháme hodinu odstáť, aby poleva stuhla a môžeme podávať