Škoricové hviezdičky

Čo potrebujeme?

• 1 vajce
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 250 g hladkej múky (špaldová alebo pohánková)
• 120 g práškového cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 100 g masla
• 4 lyžice práškového cukru na polevu
• lyžica horúcej vody
• lyžička kurkumy

Ako postupujeme?

• vajce vyšľaháme s cukrom
• pridáme kypriaci prášok a škoricu
• postupne do cesta zapracujeme preosiatu múku
• nakoniec pridáme zmäknuté maslo a miesime
• hotové cesto zabalíme do fólie a necháme 30 min odpočívať v chladničke
• na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm
• vykrojíme hviezdičky a pečieme ich 10 minút na 160°C
• po vychladnutí ich zdobíme cukrovou polevou
• polevu vyrobíme zmiešaním práškového cukru, kurkumy a horúcej vody
• na 1 lyžicu vody cca. 4 lyžice cukru a 1 lyžičku kurkumy