Kokosové pusinky

Čo potrebujeme?

• 200 g kokosového cukru
• 4 ks bielku
• 200 g strúhaného kokosu
• 1 lyžička kokosového oleja

Ako postupujeme?

• cukor s bielkami vyšľaháme do peny
• prisypeme a zamiešame strúhaný kokos a olej
• cesto lyžičkou ukladáme na plech vystlaný papierom
• ak chcete docieliť tento pekný okrúhli tvar, tak použite lyžičkovú odmerku na 50 ml
• odmerku naplňte a dobre lyžičkou zatlačte, aby sa cesto vo formičke prepojilo a nerozpadávalo sa
• kokosky z formičky idú vybrať pomerne jednoducho, ale ak by vám to náhodou nešlo stačí ňou len par krát pobúchať o plech a kokoska sama vypadne
• pečieme cca. 10 minúť na 150°C kým okraje nezačnú zľahka zlatnúť