Biskupský chlebíček

Čo potrebujeme?

• 200 g masla
• 200 práškového cukru
• 240 g hladkej múky špaldovej
• 2 vajcia
• lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 150 g kandizovaného ovocia
• 50 g sušených hrozienok
• 50 sekaných orechov
• 50 g čokolády
• práškový cukor na posypanie

Ako postupujeme?

• maslo vyšľaháme s cukrom do peny a primiešame žĺtky
• z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame ho k maslu
• kypriaci prášok zmiešame s múkou a pridáme do cesta
• nakoniec zapracujeme ovocie, kúsky čokolády a orechy
• formu vymastíme maslom a vysypeme múkou
• naplníme ju cestom a dáme piecť
• pečieme na 175°C cca 45 minút 
• aby nezhnedol tak ho môžeme prikryť napr alobalom