Pivný ľanový chlieb

Ingrediencie:

• 1 hrnček mletých ľanových semiačok
• 2 vajcia
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica javorového sirupu alebo medu
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička oregána
• 1 lyžička sušeného cesnaku
• 1/3 hrnčeka piva (Plzeň alebo bezlepkový Bernard)

Postup:

• vajcia vyšľaháme so sódou bikarbónou, soľou, oregánom a cesnakom
• pridáme sirup a pivo a premiešame
• nakoniec do cesta vmiešame mleté ľanové semiačka
• ak chceme cesto jemnejšie, môžeme pridať lyžicu pohánkovej múky
• hotové cesto necháme 10 minút odležať a potom ho znova premiešame
• cesto nalejeme do silikónovej formy alebo na papierom vystlaný plech
• pečieme cca. 20-25 minút na 180°C
• po vychladnutí vyberieme z formy a môžeme krájať