Orechovo-škoricové sušienky

Ingrediencie:

• 140 g pohánkovej múky
• 60 g cícerovej múky
• 120 g mletých vlašských prechov
• 100 ml javorového sirupu
• 2 lyžice kokosového cukru
• 60 ml kokosového oleja
• 30-50 ml vody
• 2 lyžice mletej škorice

Postup:

• v mise zmiešame oba druhy múky s pomletými orechmi a škoricou
• pridáme javorový sirup, kokosový cukor a olej
• podľa potreby po lyžičke prilievame vodu
• vypracujeme kompaktné, hladké cesto a na 10-20 minút ho odložíme do chladničky
• cesto dáme na pomúčenú dosku a valčekom rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm
• vykrojíme z neho ľubovoľné tvary a poukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie
• v rúre vyhriatej na 150°C pečieme cca. 10-15 minút
• po vychladnutí sušienky mierne stvrdnú