Lusková polievka

Suroviny:

• 300 g čerstvých fazulových luskov 
• 3 zemiaky
• 250 ml rastlinnej smotany na varenie
• 500 ml vody
• štipka soli a mletého čierneho korenia
• 1 lyžička cukru
• 3 lyžice oleja

Postup:

• fazulové lusky očistíme a nakrájame na 3 cm dlhé kúsky 
• zemiaky ošúpeme a nakrájame tiež na 2-3 cm veľké kusy
• lusky aj zemiaky dáme variť do vody
• varíme kým nezmäknú a potom pridáme smotanu a olej a ochutíme
• necháme prevrieť a odstavíme
• polievku necháme pod pokrievkou odpočívať ešte 10 minút, aby sa chute prepojili