Zapekaný zemiak

Veľmi jednoduché a rýchle jedlo. Môže to byť ako príloha ale aj ako hlavný chod. Je to na vás.

V chladných jesenných dňoch nás zahreje i zasýti.

Čo potrebujeme?

• zemiaky
• syr
• olivový olej
• mletá červená paprika
• himalájska soľ
• mleté čierne korenie
• cibuľa

Ako postupujeme?

• zemiaky umyjeme a prekrojíme pozdĺžne
• polku zemiaku narežeme na mriežku tak, aby sme nepoškodili šupku
• zemiaky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie
• polejeme ich olejom, posypeme soľou
• zapekáme cca. 15 minút
• zemiaky vyberieme, obložíme syrom na ktorý nasypeme červenú papriku
• opäť zapekáme cca. 15 minút
• medzitým pripravíme cibuľu
• nakrájame ju na drobno a na panvici ju opekáme s olejom kým nechytí zlatú farbu
• potom ju posypeme čiernym korením, najlepšie čerstvo pomletým
• hotové zemiaky podávame s cibuľou, prípadne inou zeleninou podľa chuti