Piškótové magdalénky s citrónom

Čo potrebujeme?

• 200 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 200 g hnedého cukru
• 2 vajcia
• 3 polievkové lyžice smotany
• 1 vanilkový lusk
• 80 g masla
• kôra z 2 bio citrónov 

Ako postupujeme?

• vajíčka vyšľaháme s cukrom, soľou a kôrou citróna
• pridáme vnútro vanilkového lusku a smotanu
• do cesta preosejeme múku s práškom do pečiva a zamiešame
• nakoniec vmiešame mäkké maslo a vymiešame cesto
• formičky vymažeme maslom, vysypeme múkou a naplníme cestom
• pečieme v predohriatej rúre na 170°C cca 7 - 10 minút až kým okraje nezačnú zlatieť
• po vychladnutí ich vyberieme z formy a môžeme pocukriť práškovým cukrom