Quinoto

Ingrediencie:

• 2 hrste quinoi
• 1 menšia cuketa
• 1 cibuľa
• 3 šampiňóny
• kurkuma
• himalájska soľ
• olivový olej

Postup:

• quinou varíme cca. 15 minút v slanej vode
• kým sa quinoa varí nakrájame si cibuľu, cuketu a šampiňóny
• zeleninu dusíme na oleji s trochou vody do zmäknutia
• uvarenú quinou zmiešame s udusenou zeleninou, ochutíme soľou a kurkumou
• podávame teplé a čerstvé