Fínske prsty

Suroviny: 

• 100 g studeného masla
• 50 g krupicového cukru
• 225 - 250 g hladkej múky
• vaječný bielok
• cukrové zdobenie rôznofarebné
• mandle nasekané na jemno, môžu byť aj iné orechy

Postup:

• zmiešajte maslo, cukor a múku a vypracujte hladké cesto
• cesto zabaľte a vložte do chladničky na 30 minút
• rúru predohrejte na 175°C
• cesto vytvarujte do šúľkov hrúbky prsta
• všetky šúľky nakrájajte na 4-5 cm dlhé kusy
• každý potrite vidličkou vyšľahaným bielkom 
• posypte zmesou nasekaných orechov a cukrových ozdôb 
• pečte cca. 10 minút