Natural ryža so sójovým soté

Ingrediencie:

• balíček sušeného sójového mäsa
• 1dcl sójovej omáčky
• 3 mesiačiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• pol poháru hrášku
• pol poháru kukurice
• 2 poháre ryže natural
• himalájska soľ
• čierne korenie
• garam masala
• červená paprika
• olivový olej

Postup:

• natural ryžu namočíme na niekoľko hodín dopredu, aby sa rýchlejšie uvarila
• potom ju varíme v osolenej vode cca. hodinu kým nezmäkne
• zatiaľ si nakrájame očistenú cibuľu a mrkvu a dusíme ju na oleji
• potom k nej pridáme aj hrášok a kukuricu a ešte chvíľu podusíme
• hotovú zeleninu zamiešame do uvarenej ryže
• sójové mäso uvaríme v osolenej vode, vodu potom zlejeme a sójové kúsky 2 minúty povaríme v sójovej omáčke, ktorú ešte ochutíme korením
• ak je omáčka riedka môžeme ju zahustiť hraškou alebo múkou či škrobom
• nakrájaný cesnak orestujeme na panvici a ozdobíme ním sójové mäso
• hotové jedlo ešte môžeme dozdobiť petržlenovou vňaťou alebo bazalkou