Ľadové mlieko so šafránom

Prinášam ďalší z receptov zo série Hra o tróny. V letnom počasí Kráľového prístavu sa ľudia ochladzujú pitím mlieka s ľadom.

Ingrediencie:

• 1 hrnček mlieka (kravské, rastlinné)
• 2 lyžice medu (ja som nedala žiadne sladidlo, lebo rastlinné mlieka sú sladké sami o sebe, ale namiesto medu môžete dať aj trstinový cukor)
• štipka šafránu alebo škorice (výborný je aj kardamón)
• 3-4 kocky ľadu

Postup:

• mlieko nalejte do hrnca a zohrejte ale neprevárajte
• pokiaľ mlieko nejdete sladiť medom, netreba ho zohrievať
• keď z mlieka začne stúpať para zmiešajte s medom
• mlieko nechajte vychladnúť a prelejte do pohára
• vychlaďte v chladničke alebo rovno pridajte kocky ľadu
• ochuťte korením a podávajte