Šalát s bielou fazuľou a mozarelou

Čo potrebujeme?

• 1 balenie s mini mozzarellkami
• 100 g slaniny alebo udeného tempehu
• 5 cherry paradajok
• 150 g listového šalátu
• 1 hrnček uvarenej alebo konzervovanej bielej fazule
• 2 krajce chleba na krutóny (bezlepkový)
• morská soľ
• mleté čierne korenie
• 1 lyžica medu
• 2 lyžice plnotučnej horčice

Ako postupujeme?

• zmiešaním horčice a medzu vytvoríme dressing
• na panvici opražíme nakrájanú slaninku
• chlieb nakrájame na kocky a opekáme na panvici s výpekom od slaniny
• v mise zmiešame šalát, fazuľu a nakrájané paradajky
• pridáme mini mozzarellky, slaninu a krutóny
• osolíme, okoreníme a zalejeme dressingom
• dobre premiešame a ihneď podávame