Matcha madlenky

Suroviny:

• 150 g trstinového cukru
• 3 vajcia
• 140 g hladkej celozrnnej múky
• 150 g masla
• 2 lyžice matcha zeleného čaju v prášku
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli

Postup:

• vajcia vyšľaháme s cukrom
• vmiešame sypké suroviny
• nakoniec pridáme mäkké maslo
• vymiesené cesto zabalíme do fólie a necháme ho hodinu tuhnúť v chladničke
• formu na madlenky vymažeme tukom a posypeme múkou
• cesto vyberieme z chladničky a plníme ním formičky na madlenky
• pečieme približne 12 minút na 180°C