Hrachovo-cibuľová polievka

Čo potrebujeme?

• 200 g zeleného poleného hrachu
• 2 cibule
• 1 kocka zeleninového biobujónu
• 100 ml rastlinnej smotany 
• 2 lyžice bezlepkovej múky/Hrašky
• soľ
• mleté čierne korenie
• chilly korenie
• štipka cukru

Ako postupujeme?

• pred varením hrach namočíme na 30 minút
• hrach potom varíme cca. 1,5 hodiny kým nie je mäkký
• do vody potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a varíme ešte 15 min
• pridáme bujón a koreniny
• zamiešame so smotanou a zahustíme Hraškou
• hotovú polievku rozmixujeme ponorným mixérom
• podávať môžeme s chlebovými krutónmi alebo len tak samostatne, pretože je dosť hustá a sýta
• na ozdobu tiež môžeme použiť aj čerstvý hrach ak je sezóna