Shrekovo rizoto

Keď chcete mat rýchle a chutné jedlo, pripravte si túto jarnú parádu. Príprava je rýchla a jednoduchá a zvládnuť by ju mal naozaj každý. Kombinácia brokolice, mrkvy a cibule dodá ryži sladko-slanú chuť.

Čo potrebujeme?

• 1 stredne veľká brokolica
• 3 mrkvy
• 2 cibule
• 1 hrnček neuvarenej ryže
• soľ
• mleté čierne korenie
• bazalka
• slnečnicový olej

Ako postupujeme?

• dáme variť ryžu
• brokolicu nakrájame na drobno a varíme vo vode až kým nebude úplne mäkká
• zatiaľ si na panvici s olejom udusíme mrvu s cibuľou
• do uvarenej ryže postupne zamiešame mrkvu s cibuľou a brokolicou
• pridáme soľ a koreniny a dobre premiešame

Tip! Ak si chcete chuť rizota ešte vylepšiť, ozdobte ho nastrúhaným parmezánom.


Toto jedlo je vhodné pri pôste alebo pri diéte, ktorá ma zmierniť alergickú reakciu, pretože tieto suroviny v tele nevyvolávajú zápal.