Paradajková polievka so zeleninou a šošovicou

Čo potrebujeme?

• 1 cibuľu
• 3 mesiačiky cesnaku
• 2 mrkvy
• 2 petržleny
• 2 stopky zeleru
• 3 lyžice olivového oleja
• 400 ml rajčinového pretlaku
• 1 kocku zeleninového bujónu
• 500 ml vody
• 1/2 hrnčeka červenej šošovice
• 1 lyžica hnedého cukru
• 1 lyžička soli
• štipka mletého čierneho korenia
• štipka sušeného čili korenia
• 1 krajec chleba 

Ako postupujeme?

• cibuľu nakrájame na drobno a hodíme na olej
• pridáme cesnak a mrkvu a pražíme
• pridáme nakrájaný zeler a petržlen a podlejeme vodou
• vhodíme bujón a varíme
• pridáme opláchnutú červenú šošovicu a dobre premiešame
• po 10  minútach pridáme pretlak a natrhaný chlieb
• polievku za občasného miešania varíme ešte 10 minút
• na koniec ochutíme soľou, korením a cukrom