Kakaové netopiere

Čo potrebujeme?

• 150 g mäkkého masla
• 110 g práškového cukru
• 3 žĺtky
• 190 g  hladkej múky
• 40 g holandského kakaa
• štipka soli

Ako postupujeme?

• múku a kakao spoločne preosejeme do misy
• v druhej mise vyšľaháme maslo s cukrom a žĺtkami a štipkou soli
• prisypeme múku a vytvoríme cesto ktoré hnetieme, aby sa všetko prepojilo
• ak je príliš lepkavé alebo tekuté tak pridáme trocha múky
• vypracované cesto zabalíme do fólie a uložíme na 30 minút do chladničky
• nemali by sme nechať cesto príliš stuhnúť, lebo sa s ním bude ťažšie pracovať
• rúru predohrejeme na 180°C
• cesto vyvaľkáme na zľahka pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5-0,8 cm
• vykrajujeme netopiere alebo iné ľubovolné formičky
• ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie
• pečieme cca. 6-10 minút
• je potrebné ich sledovať aby sa nepripálili, pretože každá rúra pečie trochu inak
• necháme vychladnúť a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe