Tekvicový prívarok

Čo potrebujeme?

• 1 stredne veľkú bielu tekvicu
• 1 cibuľu
• mlieko (rastlinné)
• soľ
• bio vegetu
• 500 ml smotany na varenie (rastlinná) 
• 3 lyžice múky (celozrnná)
• nasekaný kôpor čerstvý alebo sušený

• sójové kúsky
• cibuľa
• sójová omáčka
• olej 
• slad alebo med
• mleté čierne korenie, mletá červená paprika

Ako postupujeme?

• tekvicu ošúpeme, prerežeme, vyberieme semená a nastrúhame
• nadrobno nasekanú cibuľu smažíme na oleji dosklovita
• pridáme tekvicu, chvíľu ju podusíme a zalejeme mliekom
• ochutíme vegetou
• v smotane na varenie rozmiešame múku 
• za stáleho miešania vlejeme k tekvici
• ak je prívarok príliš hustý, zriedime mliekom
• na záver osolíme a pridáme kôpor

• sójové kúsky uvaríme vo vode
• cibuľu nakrájame na drobno a pražíme na oleji
• pridáme sójovú omáčku, korenie a slad
• nakoniec vmiešame sójové kúsky a podávame s prívarkom