Hŕstková polievka zo špajze

Čo budeme potrebovať?

• 50 g ryže natural
• 50 g mungo fazuliek
• 50 g červenej šošovice
• 50 g hrášku
• 50 g pohánky
• 2 mrkvy
• 2 petržleny
• 1 cibuľa
• slnečnicový olej
• bio zeleninový bujón
• himalájska soľ
• mleté čierne korenie
• sušený rozmarín

Aký je postup?

• zeleninu nakrájame a dusíme na oleji s trochou vody
• po 5 minútach prilejeme vodu a so zeleninou varíme aj natural ryžu
• po 15 minútach pridáme mungo fazuľky a ďalej varíme
• po 15 minútach pridáme hrášok a ďalej varíme
• po 15 minútach pridáme pohánku a varíme
• prilievame vodu, ktorá sa nám varením odparila
• nakoniec pridáme červenú šošovicu a varíme ešte cca. 20 minút
• 5 minút pred koncom polievku dochutíme bujónom, soľou a korením
• hustota polievky závisí od toho koľko vody pridáte, polievku netreba zahusťovať, lebo po vychladnutí zhustne sama