Marocká cícerová polievka
Čo potrebujeme?
- 2 polievkové lyžice oleja
- 2 mrkvy nakrájané na hrubšie kolieska
- 1 nakrájaná cibuľa na jemno
- 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
- 1 konzerva prepláchnutého cíceru
- 3 šálky vody
- 1 kocka bio zeleninového bujónu
- 3 lyžice tahini sezamovej pasty
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- štipka kari korenia
Ako postupujeme?
- v hrnci rozohrejeme olej
- pridáme mrkvu, cibuľu, olej a kari a opekáme 3 minúty
- trochu cíceru odložíme na ozdobu
- do mixéra vložíme cícer, vodu, bujón, tahini a citrónovú šťavu
- rozmixovanú zmes primiešame do hrnca k zelenine
- zakryjeme a varíme asi 5 minút
- občas premiešame, až kým zelenina nezmäkkne
- podávame ozdobené cícerom a opečeným cesnakom
Komentáre
Zverejnenie komentára