Marocká cícerová polievka

Čo potrebujeme?
  • 2 polievkové lyžice oleja
  • 2 mrkvy nakrájané na hrubšie kolieska
  • 1 nakrájaná cibuľa na jemno
  • 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • 1 konzerva prepláchnutého cíceru
  • 3 šálky vody
  • 1 kocka bio zeleninového bujónu
  • 3 lyžice tahini sezamovej pasty
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • štipka kari korenia
Ako postupujeme?
  • v hrnci rozohrejeme olej 
  • pridáme mrkvu, cibuľu, olej a kari a opekáme 3 minúty
  • trochu cíceru odložíme na ozdobu
  • do mixéra vložíme cícer, vodu, bujón, tahini a citrónovú šťavu
  • rozmixovanú zmes primiešame do hrnca k zelenine
  • zakryjeme a varíme asi 5 minút
  • občas premiešame, až kým zelenina nezmäkkne 
  • podávame ozdobené cícerom a opečeným cesnakom

Komentáre

Obľúbené príspevky