Strúhaná mrkvová polievka

Suroviny:

• 3 mrkvy
• 1 cibuľa
• 500 ml ryžového mlieka
• 1 lyžička morskej soli
• štipka mletého čierneho korenia
• olivový olej 
• 3 lyžice ryžovej múky

Postup:

• cibuľu nasekáme na drobno
• na oleji ju opražíme a posypeme múkou 
• miešame aby sa múka nepripaľovala a keď zhnedne tak ju zalejeme 300 ml vodou a dobre rozmiešame
• nastrúhame mrkvu a pridáme do polievky
• dobre pomiešame a varíme 30 minút 
• do polievky vmiešame mlieko a povaríme 2-3 minúty
• polievku odstavíme a dochutíme soľou a korením