Juhoamerická polievka

Čo potrebujeme?

• 500 g bravčového mäsa
• 500 g hovädzieho mäsa
• 2 druhy klobásy
• 200 g bielej fazule
• 200 g kukurice
• 200 g zelených luskov 
• 3 mrkvy
• 3 zemiaky
• 1 menšia maslová tekvica
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a cukor
• mleté čierne korenie
• mletá červená paprika

Ako postupujeme?

• bielu fazuľu namočíme deň dopredu do vody
• mäso nakrájame na kocky a dáme do studenej vody a varíme
• keď voda začne vrieť pridáme bielu fazuľu 
• po hodine varenia pridáme nakrájanú tekvicu, zemiaky a klobásu
• po ďalšej hodine varenia pridáme nakrájanú mrkvu, cesnak, lusky a kukuricu 
• hodinu varíme a nakoniec polievku dochutíme soľou, cukrom a koreninami 
• varíme cca. 3-5 hodín a podávame s pečivom alebo chlebom 
• polievka je sýta a poslúži ako hlavné jedlo